のほほん日和

  

久しぶりに炊き込みごはんを炊きました。

野菜たっぷりの(^^♪

もちろんダシだってしっかりとります。

いつもは、顆粒だしとかでなんちゃってが多いんですけど。

息子たちの味覚をしっかり育てたい！

美味しいっていうものがなんであるかを教えたい！

正しい食育を身につけさせたい！

そんな、親心にピッタリのものが

五色台のハーブ園で作っている乾燥椎茸です。

こちらは、原木から栽培されているので、香りも違います。

本物を追求したい母は。

こんな素敵なものがあることが嬉しいです＼(^o^)／わ～い。

椎茸を戻すのって。

とても面倒だと思っていました。

すぐに使えないし～～～～。でも。ちゃんとちゃんと考えていたら。戻す作業くらい、なんてことないですよね。

今回は、前日にタッパーに入れて戻しました～～～～～。

冷蔵庫で一晩～～～。じっくりもどった椎茸さんたち。

凄い肉厚です～～～。

それを、スライスして。他の材料とともにお米の中へ。

もどし汁もかおりがいいです～～～～。

炊きあがる時の香がまた（●＾o＾●）

お部屋に広がって、幸せも広がります～～。


ああ。


至福の瞬間！

炊飯器を開けたときの、蒸気がまた美味しい！！！

この幸せをみんなに教えたい！

やっぱり原木椎茸は香りが全然違いますね。

味も。

おいし